〇刃体は鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃身で、鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さがあります。
〇耐久性と切れ味にこだわり、熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。
〇口金にはナイロンを使用し、金寿より軽量化をはかった扱いやすいシリーズです。
〇ラインナップには左利き用も揃え、舟行、鎌型と豊富に取り揃えています。
※左利き用はAK5203出刃150mmと刺身210mmです。

●商品サイズ 本体:約60×300×22mm
       刃渡り:約165mm
       母材厚:約2.0mm
       重量:約162g
●品質表示 刃体:鋼複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)
      口金:ナイロン
      柄:天然木
      刃付形状:両刃付け
●日本製 MADE IN JAPAN

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